L'aglio è una delle colture più apprezzate per l'uso in cucina e per le sue proprietà benefiche. Tuttavia, è anche vulnerabile a diverse malattie fungine, batteriche e virali che possono compromettere la qualità dei bulbi e la resa complessiva. In questo articolo vediamo le principali patologie che colpiscono l'aglio e come difendersi in modo efficace e sostenibile.

 Malattie fungine 1. Marciume bianco – Sclerotium cepivorum

Una delle malattie più gravi per l'aglio, può persistere nel terreno per oltre 10 anni.

Sintomi:

• Ingiallimento delle foglie a partire dalla base
• Bulbo marcescente con presenza di micelio bianco
• Comparsa di piccoli sclerozi neri (simili a semi di papavero) nel terreno

Prevenzione e rimedi:

• Evitare la coltivazione dell'aglio nello stesso terreno per almeno 6–8 anni
• Eliminazione e distruzione delle piante infette
• Trattamenti preventivi con Trichoderma e funghi micorrizici

2. Ruggine dell'aglio – Puccinia allii

Una malattia fogliare tipica delle coltivazioni primaverili.

Sintomi:

• Comparsa di pustole arancioni o rugginose sulle foglie
• Foglie che seccano prematuramente
• Riduzione della pezzatura dei bulbi

Prevenzione e rimedi:

• Rotazione colturale
• Evitare irrigazioni soprachioma
• Trattamenti con propoli, equiseto o rame

3. Fusariosi – Fusarium oxysporum

Colpisce i bulbi causando marciume e deperimento della pianta.

Sintomi:

• Bulbo molle con base del fusto imbrunita
• Foglie ingiallite e flosce
• Radici ridotte e scure

Prevenzione e rimedi:

• Usare aglio sano e certificato
• Evitare ristagni idrici
• Trattamenti con microrganismi utili come Bacillus subtilis

 Malattie batteriche Muffa batterica (bulb rot) – Pseudomonas spp. e Erwinia spp.

Sintomi:

• Odore sgradevole e consistenza acquosa dei bulbi
• Zone molli e decomposte
• Disseccamento del fusto centrale

Prevenzione:

• Evitare danni meccanici alla raccolta
• Asciugatura rapida e conservazione in ambienti arieggiati
• Uso di seme sano e trattamenti naturali con estratti di aglio e cipolla

 Malattie virali Virus dell'ingiallimento dell'aglio (OYDV e LYSV)

Sintomi:

• Ingiallimento progressivo delle foglie
• Riduzione della pezzatura e della conservabilità del bulbo
• Trasmissione tramite afidi

Rimedi:

• Utilizzare materiale di propagazione certificato
• Eliminare piante infette
• Controllare gli afidi con sapone molle di potassio o olio di neem

 Parassiti collegati alle malattie

• Mosca della cipolla (Delia antiqua): depone le uova alla base del fusto, le larve scavano nel bulbo
• Nematodi: causano deformazioni e marciumi
• Afidi: vettori di virus

Rimedi naturali:

• Rotazione colturale
• Infusi di aglio, ortica, tanaceto
• Utilizzo di nematocidi biologici a base di Paecilomyces lilacinus

 Consigli generali di prevenzione

• Scegli terreni ben drenati e soleggiati
• Non irrigare nei giorni precedenti la raccolta
• Conserva l'aglio in luoghi freschi e ventilati
• Rimuovi sempre i residui colturali infetti
• Applica preparati naturali fin dalle prime fasi di crescita

 Conclusione

L'aglio è una pianta relativamente rustica ma, se trascurata, può essere colpita da patologie persistenti. La prevenzione agronomica, l'uso di prodotti naturali e l'igiene colturale sono le armi più efficaci per ottenere bulbi sani e profumati, perfetti per il consumo e la conservazione.