Come coltivare il pisello: guida completa dalla semina alla raccolta

Il pisello (Pisum sativum) è una leguminosa facile da coltivare, molto apprezzata per il suo sapore dolce e delicato. Coltivarlo nell'orto porta numerosi vantaggi: oltre a fornire un raccolto gustoso, arricchisce il terreno di azoto, migliorando la fertilità per le colture successive. Scopriamo quando e come coltivarlo per ottenere il massimo dal tuo orto.

Varietà di piselli

I principali tipi sono:

• Piselli a seme liscio: più precoci ma meno resistenti alla conservazione
• Piselli a seme rugoso: più dolci, produttivi e resistenti
• Mangiatutto o taccole: si consumano con tutto il baccello
• Piselli rampicanti: richiedono sostegno ma producono di più

Quando seminare i piselli

Il pisello ama il clima fresco e teme il caldo eccessivo. La semina si effettua:

• Da febbraio ad aprile (a seconda della zona)
• In climi miti si può seminare anche a ottobre-novembre per una raccolta precoce a primavera

La temperatura minima per la germinazione è di circa 5°C, quella ideale tra i 10 e i 20°C.

Preparazione del terreno

Il pisello preferisce:

• Terreni leggeri, ben drenati, mediamente fertili
• Un pH tra 6 e 7,5
• Non necessita di concimazioni azotate: come leguminosa, fissa azoto nel suolo!

Lavora il terreno in profondità e aggiungi compost o letame ben maturo se il terreno è povero.

Semina e distanze

• Semina a file, inserendo i semi a 3-4 cm di profondità
• Distanza tra le file: 40-60 cm
• Distanza tra i semi: 5-10 cm
• Puoi anche fare semina a postarelle, 3-4 semi ogni 30 cm

Se coltivi varietà rampicanti, inserisci subito reti o tutori per facilitare la crescita verticale.

Irrigazione

• Mantieni il terreno umido ma senza ristagni
• Irriga con regolarità, soprattutto in fase di fioritura e allegagione dei baccelli
• Riduci le irrigazioni poco prima della raccolta per migliorare la qualità del seme

Cure colturali

• Sarchiature leggere per eliminare le infestanti
• Pacciamatura consigliata per trattenere umidità e ridurre le erbe spontanee
• Se coltivi varietà rampicanti, lega i fusti delicatamente ai sostegni

Malattie e parassiti comuni

Malattie fungine:

• Oidio (mal bianco): patina biancastra sulle foglie
• Peronospora: macchie giallastre sulla pagina superiore e muffa grigia sotto
• Ruggine: macchie aranciate o brune sulle foglie

Parassiti:

• Afidi: succhiano la linfa e trasmettono virus
• Tripidi
• Larve del nottue e minatori fogliari

✅ Prevenzione:

• Ruota le colture, non coltivare piselli per 3 anni nella stessa zona
• Spruzza macerati naturali (ortica, equiseto, aglio) in modo preventivo
• Favorisci la presenza di insetti utili come coccinelle e sirfidi

Raccolta

La raccolta avviene 60-90 giorni dopo la semina, in base alla varietà:

• Piselli da sgranare: raccogli quando i baccelli sono turgidi e i semi ben sviluppati
• Taccole o mangiatutto: raccogli quando il baccello è tenero e i semi non ancora sviluppati

Raccogli ogni 2-3 giorni per stimolare la produzione continua.

Dopo la raccolta

• Lascia le radici nel terreno: i batteri simbionti (rizobi) continuano a rilasciare azoto
• Ottima coltura da inserire in rotazioni con ortaggi esigenti, come pomodori o cavoli

Conclusione

Il pisello è una coltura generosa, facile da coltivare e ideale per chi vuole migliorare naturalmente la fertilità del proprio orto. Con poche cure e il giusto clima, ti regalerà un raccolto abbondante e salutare, perfetto da consumare fresco o da conservare.