La zucca Butternut è una delle varietà di zucca più apprezzate al mondo, famosa per la polpa compatta e dolce, la buccia liscia e la lunga conservabilità. Il suo nome significa letteralmente "burro e nocciola", e descrive perfettamente la sua consistenza vellutata e il gusto delicatamente aromatico. È ideale per zuppe, vellutate, torte, contorni e ....