Novembre segna il passaggio definitivo dall'autunno all'inverno, e con l'arrivo delle temperature più fredde, è il momento di preparare il tuo orto per la stagione invernale. Anche se le giornate si accorciano e il clima diventa più rigido, ci sono ancora diverse piante che puoi trapiantare e che possono prosperare anche nelle condizioni più fresche. Inoltre, è un buon momento per pianificare le semine primaverili.

Colture da trapiantare a novembre

Il trapianto a novembre deve essere fatto con attenzione, poiché le piante devono essere resistenti al freddo. Ecco alcune colture da considerare:

1. Aglio

Novembre è uno dei mesi migliori per piantare l'aglio. I bulbi avranno tempo di sviluppare radici prima dell'arrivo del freddo intenso e saranno pronti per la raccolta in estate.

• Consiglio: pianta i bulbilli di aglio a circa 10-15 cm di distanza in un terreno ben drenato e soleggiato.

2. Cavolo nero

Il cavolo nero può essere trapiantato anche a novembre. Questa varietà di cavolo è molto resistente e può continuare a crescere anche con temperature rigide.

• Consiglio: distanzia le piante di cavolo nero di circa 40 cm in un terreno ricco e ben drenato.

3. Porri

I porri possono essere piantati fino a novembre e prosperano bene in condizioni fresche. Possono essere raccolti durante l'inverno e la primavera.

• Consiglio: pianta i porri a circa 20 cm di distanza, in solchi profondi, assicurando che il terreno rimanga umido.

4. Cavolo verza

Anche se il tempo stringe, il cavolo verza può essere trapiantato a novembre in alcune regioni più miti. Resistente al freddo, può essere raccolto anche durante l'inverno.

• Consiglio: pianta le piantine di verza a circa 40 cm di distanza e utilizza la pacciamatura per proteggere le radici.

5. Cicoria

La cicoria è un'altra pianta che può essere trapiantata a novembre. Resistente al freddo, offre raccolti anche durante i mesi invernali.

• Consiglio: pianta le cicorie a circa 30 cm di distanza, in una posizione soleggiata.

6. Rucola

La rucola può essere seminata o trapiantata a novembre. Cresce rapidamente e resiste bene al freddo.

• Consiglio: pianta la rucola a circa 15 cm di distanza in un terreno soleggiato e ben drenato.

7. Spinaci

Se le condizioni lo permettono, gli spinaci possono essere trapiantati anche a novembre. Resistenti al freddo, offrono un buon raccolto in inverno.

• Consiglio: pianta gli spinaci a circa 15 cm di distanza, in un terreno fertile e ben drenato.

8. Cavolfiore

Il cavolfiore può essere trapiantato all'inizio di novembre. Anche se le temperature sono fresche, questa pianta può svilupparsi in condizioni adatte.

• Consiglio: distanzia le piante di cavolfiore di circa 50 cm e assicurati che il terreno sia sempre umido.

Colture da seminare direttamente in piena terra a novembre

Anche se il mese è avanzato, ci sono ancora opportunità per seminare direttamente alcune colture in piena terra. Ecco alcune opzioni:

• Ravanelli: si sviluppano rapidamente e possono essere seminati per un raccolto in breve tempo, anche in condizioni fresche.
• Spinaci: continuano a crescere bene anche nelle temperature più fresche, e possono essere seminati fino a novembre.
• Cicoria: se seminate ora, possono produrre raccolti invernali.

Consigli per il trapianto a novembre

• Protezione dal freddo: se le temperature scendono drasticamente, utilizza teli protettivi o reti anti-gelo per proteggere le giovani piante dai danni causati dal freddo.
• Irrigazione moderata: le piantine giovani richiedono attenzione per evitare stress idrico, quindi assicurati che il terreno rimanga umido ma non inzuppato.
• Pacciamatura: applica uno strato di pacciamatura attorno alle piante per mantenere il terreno caldo e umido, riducendo anche la crescita delle erbacce.
• Concimazione: utilizza un fertilizzante a base di potassio e fosforo per incoraggiare la crescita delle radici e la resistenza al freddo.

Conclusione

Novembre può sembrare un mese di transizione, ma offre ancora molte opportunità per il trapianto di ortaggi resistenti al freddo. Con piante come aglio, porri, cavolo nero e cicoria, puoi preparare il tuo orto per l'inverno e garantire raccolti anche nei mesi più rigidi. Con una gestione oculata delle piante e protezioni adeguate, il tuo orto può continuare a prosperare anche in questa stagione, portando freschezza e sapore alla tua tavola.